Les océans s’étendent sur 361 millions de km2, soit 71% de la surface de la planète.
Ils ne représentent pas moins de 97% de l’eau disponible.
L’eau de mer héberge un nombre impressionnant d’espèces animales et végétales, dont toutes ne sont pas encore répertoriées.

De nombreuses études sont effectuées sur les algues qui révèlent de façon de plus en plus précise leurs effets amincissants, antioxydants, antiviraux et anticoagulants.
Si les requins n’arrivent toujours pas à démontrer de façon suffisamment crédible leurs propriétés, anticancéreuses, les chercheurs comptent sur certains actifs de poissons, dont le requin, et les crustacés pour lutter en douceur mais efficacement contre l’usure des cartilages chez l’homme.
Enfin différentes études sur les Oméga-3, ont permis de mettre en évidence leur rôle protecteur cardiovasculaire mais aussi de constater leur implication dans certains processus inflammatoires et neurologiques.
N’oublions pas enfin le développement de la thalassothérapie qui permet de profiter pleinement des bienfaits de la mer, à retrouver ensuite en ville à grand renfort de cosmétiques marins.

Maria Bardoulat est docteur en pharmacie.
Après avoir travaillé pour l’industrie pharmaceutique et en officine, elle consacre depuis une dizaine d’années ses activités professionnelles à la presse médicale et santé grand public.